உப்பு பிஸ்கட்டுகள்

தேவையான பொருட்கள்

• மைதா மாவு - 200 கிராம்
• உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி
• அமோனியா - முக்கால் தேக்கரண்டி
• பொடித்த சர்க்கரை - 50 கிராம்
• தண்ணீர் - 50 மில்லி
• வனஸ்பதி - 75 கிராம்

 செய்முறை

• அமோனியா, உப்பு, சர்க்கரை மூன்றையும் 50 மில்லி தண்ணீரில் கலந்து கொள்ளவும்.
• வனஸ்பதியை குழைக்கவும்.
• சலித்த மாவை சேர்த்து அமோனியா உப்பு கலந்த தண்ணீரை சேர்த்து பூரி மாவு போல பிசையவும்.
• அப்பளமாக இட்டு வட்டமான பிஸ்கட் அச்சினால் அரை அங்குல பருமனுக்கு வெட்டவும்.
• முள்கரண்டியினால் இலேசாக மேலே குத்தவும்.
• பிஸ்கட் பேக் செய்யும் தட்டில் வரிசையாக வைத்து 350 டிகிரி F சூட்டில் வைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை பேக் செய்யவும்.

Posted in: பிஸ்கட் வகைகள்