காய்கறி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• கேரட்- 1
• கோஸ் -1துண்டு
• குடைமிளகாய் -1
• பீன்ஸ் -5
• குக்கும்பர் -1
• மிளகுதூள் -1 ஸ்பூன்
• உப்பு -தேவையான அளவு
• எண்ணை -1ஸ்பூன்
• எலுமிச்சம்பழம் -1ல் பாதி

 

செய்யும் முறை

1.  காய்களை சுத்தம்செய்து தீக்குச்சிபோல் மெல்லியதாக நறுக்கவும்.

2.  குக்கும்பரையும் அதேபோல் நறுக்கி தனியாக வைக்கவும்.

3.  வாணலியில் எண்ணைவிட்டு நறுக்கிய காய்களை போட்டு சிறுதீயில் வதக்கவும்.காய்கள் பாதிவெந்தால் போதும்.

4.  உப்பு,மிளகுதூள் தூவி நறுக்கிய குக்கும்பரையும் போட்டு பிரட்டி இறக்கிவைத்து எலிமிச்சம்பழம் பிழியவும்.

5.  சுவையான காய்கறி சாலட் தயார்.

குறிப்பு:

சப்பாத்தி,  ரொட்டி[Bread], ரைஸுடன் [Rice] சாப்பிடலாம்

Posted in: சாலட் வகைகள்