தேவையான பொருட்கள்
செய்முறை
- கோதுமை மாவு-2கப்
- புதினா-அரைகப்
- கொத்தமல்லி-அரைகப்
- பச்சை மிளகாய்-4
- இஞ்சி பூண்டு விழுது-அரை ஸ்பூன்
- உப்பு-தேவையான அளவு
- சீரக பொடி-1ஸ்பூன்
- எண்ணெய்-தேவையான அளவு
- கொத்தமல்லி இலை,புதினா,பச்சைமிளகாய் இவற்றை மிக்சியில் தண்ணீர் ஊற்றி விழுதாக அரைத்துகொள்ளவும்.
- கோதுமை மாவில் இந்த விழுது,இஞ்சி பூண்டு விழுது,சீரகபொடி,உப்பு சேர்த்து தேவையான அளவு நீர் ஊற்றி பூரி செய்ய தேவையான அளவு பிசைந்து வைத்துகொள்ளவும்.
- இந்த மாவை சிறு சிறு பூரிகளாக இட்டு எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.
Posted in: சிற்றுண்டி வகைகள்
0 comments:
Post a Comment